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影響煎炸用油的幾點因素
在眾多油脂中到底什么油適宜作煎炸用油呢？我們首先應該考慮的是煎炸食物時油的加熱溫度一般比較高，以及在高溫狀態下，油脂的穩定性和氧化速度。
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油炸設備節能的幾點參考要素
了解熱效率：熱效率是衡量一臺加熱設備是否節能的重要指標，行業內都是以這個指標來衡量設備是否節能的，一般熱效率在70%以上的設備就是不錯的選擇了。
食品機械行業實現自動化趨勢
自動化生產是企業生產的一種潮流。當下，人們對健康問題越來越關注，食品機械行業實現自動化生產迫不及待。
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